mercredi 25 novembre 2015

Yaourts au lait de vache à la Marmite Norvégienne

Daniel, qui a découvert la Marmite Norvégienne (MN) grâce au blog marmite-norvegienne.com et à mes livres et qui s'en sert avec bonheur depuis, nous donne sa recette de yaourts sans yaourtière et on ne peut plus simple. Merci Daniel pour le partage !
  Les yaourts (au lait de vache) :
Je viens de faire mes yaourts :
Mon lait cru est mis a bouillir puis j'attends qu'il refroidisse :  on doit pouvoir toucher le coté de la casserole sans se brûler avec la paume de la main.  Ensuite, j'y mets le yaourt rescapé de ma gourmandise. Je remue à l'aide  d'une spatule en bois, verse le lait ainsi mélangé dans les pots, les ferme avec leurs capsules en plastique, puis je profite d'une petite vaisselle pour avoir de l'eau chaude et en remplis ma poêle en verre, je mets un couvercle et couvre de lainages, demain ce sera bon !









Voir aussi Marmite norvégienne : yaourts au lait de vache sans yaourtière 
ou yaourts au "lait" de soja sans yaourtière

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