mercredi 9 septembre 2009

Châtaignes grillées



Bientôt d'actualité aussi !

Toutes fraîches cueillies et consommées simplement grillées le soir : bien trier les châtaignes ( s'il y a un minuscule petit trou c'est qu'elles sont "habitées" )

Planter dans chacune un petit coup de couteau, et les mettre à griller en les retournant avec une pince : là, faute de mieux, c'est carrément sur la plaque du poêle :

ou - et c'est quand même plus pratique ! - dans une poêle à châtaignes à trous... Poêle qu'on peut aussi utiliser sur les braises de la cheminée. Surveiller la cuisson et retourner les châtaignes pour qu'elles soient bien cuites et non carbonisées !

Trop bon !!

1 commentaire:

  1. Ça y est c'est le moment !
    Quel régal au coin du feu ! Et aussi quel régal de lire ton blog ! Je vais y venir et y revenir...

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